Râșniță profesională de cafea Ceado Leon 700 PFA Black

Râșnița profesională de cafea Ceado Leon 700 PFA Black îmbină productivitatea, dimensiunile compacte și comanda comodă. Este dezvoltată pentru localurile cu flux mediu, care au nevoie de o măcinare constantă pentru espresso și de o muncă rapidă a baristului pe parcursul turei.
Râșnița funcționează după principiul on-demand: cafeaua se macină nemijlocit înainte de preparare și ajunge direct în portafiltru. Acest lucru ajută la scurtarea timpului dintre măcinare și extracție și la evitarea acumulării de cafea măcinată în prealabil în dozator.

Pietre plate C64V cu diametrul de 64 mm
Modelul este echipat cu pietre plate din oțel Ceado C64V, cu diametrul de 64 mm. Sunt destinate preparării profesionale a espresso-ului și asigură o productivitate de: 3 g/s la frecvența de 50 Hz; 3,6 g/s la frecvența de 60 Hz.
Viteza reală depinde de măcinarea aleasă, de proprietățile boabelor și de condițiile de exploatare.

Sistemul Steady Lock
Tehnologia Steady Lock menține o distanță constantă între pietre în timpul funcționării. Construcția motorului ajută la evacuarea mai eficientă a căldurii și reduce influența dilatării termice asupra setării măcinării.
Acest lucru contribuie la o dimensiune mai stabilă a particulelor sub sarcină și reduce nevoia de ajustări suplimentare legate de încălzirea râșniței pe parcursul turei.

PFA — pornire de la portafiltru
Versiunea PFA — Portafilter Activation accelerează munca baristului. Pentru prepararea dozei este necesar: să porniți râșnița; să selectați doza programată; să fixați portafiltrul în suport.
După fixarea portafiltrului, râșnița pornește doza selectată fără apăsarea suplimentară a unui buton de pe ecran. Sistemul PFA rămâne activ chiar și atunci când ecranul este în modul de așteptare.
Dacă este nevoie să adăugați o cantitate mică de cafea, puteți folosi modul manual, fără a scoate portafiltrul din suport.

Comandă tactilă
Ecranul tactil permite setarea dozelor automate și comanda rapidă a funcțiilor principale ale râșniței.
Interfața poate fi adaptată la fluxul de lucru al localului. O parte dintre parametrii meniului pot fi protejați cu parolă, pentru a preveni modificarea accidentală a setărilor în timpul lucrului.
Sunt disponibile: doze preprogramate; dozare liberă; setarea digitală a dozelor; pornire manuală prin butonul de impuls; reglare micrometrică continuă a măcinării.

Suport universal pentru portafiltru
Suportul acceptă portafiltre standard și fără fund. Menține portafiltrul în timpul măcinării, lăsând mâinile baristului libere pentru alte operațiuni.

Construcție profesională compactă
Lățimea carcasei este de doar 178 mm, așa că Ceado Leon 700 se așază comod pe blaturile de bar cu spațiu de lucru limitat.
Construcția include: carcasă din aliaj ușor; motor asincron cu protecție termică; buncăr din policarbonat cu capacitatea de 1,6 kg; mecanism profesional de reglare continuă a măcinării.

Avantaje principale: măcinare profesională on-demand direct în portafiltru; pietre plate din oțel Ceado C64V cu diametrul de 64 mm; productivitate de 3 g/s la 50 Hz; sistemul de stabilizare a măcinării Steady Lock; pornire PFA după fixarea portafiltrului; doze preprogramate și libere; ecran tactil; reglare micrometrică continuă; suport universal pentru portafiltre standard și fără fund; carcasă compactă, de 178 mm lățime; buncăr încăpător de 1,6 kg; motor cu protecție termică.

Cui i se potrivește Ceado Leon 700 PFA
Râșnița este recomandată pentru: cafenele cu flux mediu de comenzi; restaurante și baruri; hoteluri; brutării și cofetării cu zonă de cafea; spații de cafea în birouri; localuri în care băuturile principale sunt espresso, americano, cappuccino și latte.
Pentru localurile cu încărcare mare constantă este util să luați în considerare și modelele Ceado cu pietre de 83 mm.

Specificații tehnice: Brand: Ceado. Model: Leon 700 PFA. Culoare: negru. Tip: râșniță profesională on-demand. Destinație: măcinare pentru espresso direct în portafiltru. Sistem de pornire: PFA — Portafilter Activation. Pietre: C64V, plate, din oțel. Diametrul pietrelor: 64 mm. Reglarea măcinării: micrometrică, continuă. Setarea dozelor: digitală. Dozare: liberă și preprogramată. Pornire manuală: buton de impuls. Ecran: tactil. Productivitate: 3 g/s la 50 Hz; 3,6 g/s la 60 Hz. Capacitatea buncărului: 1600 g. Tensiune: 220–240 V. Frecvență: 50–60 Hz. Putere: 400 W. Turație: 1480 rot/min la 50 Hz; 1700 rot/min la 60 Hz. Dimensiuni: 178 × 212 × 590 mm. Masa netă: 9,8 kg. Masa brută: 11 kg.

Recomandări de utilizare: pentru un rezultat constant se recomandă: reglarea măcinării în funcție de cafeaua concretă și de rețeta de espresso; verificarea timpului de extracție după schimbarea boabelor; să nu umpleți buncărul cu o cantitate excesivă de cafea, dacă aceasta nu va fi folosită în timpul turei; curățarea regulată a buncărului, a pietrelor, a canalului de evacuare și a suportului pentru portafiltru; să nu modificați setarea măcinării cu pași mari; după ajustarea măcinării, măcinați o cantitate mică de cafea înainte de prepararea de control; efectuarea întreținerii tehnice conform recomandărilor producătorului.

Livrare în toată țara prin curier — 1–3 zile lucrătoare. Gratuită pentru comenzile de peste 300 lei.

Plată cu cardul online, ramburs la livrare sau prin transfer bancar pentru companii.